關於我們
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民國20年趙文富(當時15歲)由福卅來到台灣謀生,民國30年在一次偶然的機會,在里港碰到同鄉來的友人,教他如何做餛飩及餛飩皮,就這樣開了一家餛飩店養家糊口,由一碗二角賣起,當時較有特色的產品是餛飩、豬腳、意麵、肉圓(除了豬腳外都是趙文富以手工自製),生意漸佳後意麵、肉圓因人手不足而放棄,至今老一輩的人還念念不忘。

里港文富餛飩走過一甲子,堅持是肉質新鮮、皮薄又Q、餡多的特殊口味,皮入口即化是其特色,光陰似箭,一轉眼己進入第三代,里港文富餛飩由第三代大孫子趙壽全申請註冊商標。


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產品簡介 Products

所有製作食材皆採用台灣在地優選(豬肉完全採用台灣現宰豬肉),至今堅持的是當日原料新鮮製作而備受到消費者青睞。
餛飩

◆ 原料:豬肉、麵粉(小麥)、蔥、
    糖、醬油、雞粉、雞肉粉、麥芽糊
    精、洋蔥粉、鹽、樹薯粉、豬肉精
    粉。
◆ 調味料:胡椒粉、芹菜。
◆ 淨重:210公克、300公克、600公
   克。
◆ 保存條件:冷凍-18°c以下。
◆ 食用方法:煮、炸。

精緻水餃-豬肉高麗菜

◆ 原料:麵粉(小麥)、豬肉、高麗菜
    、蔥、糖、鹽、醬油、香油。
◆ 淨重:1000g。
◆ 保存條件:冷凍-18度C。
◆ 食用方法:煮、煎。




獅子頭(鮮肉丸子)

◆ 原料:豬肉、地瓜粉、蔥、高麗菜
    、紅蘿蔔、味精、鹽、豬肉精粉。
◆ 淨重:1000g。
◆ 保存條件:冷凍-18度C。
◆ 食用方法:蒸。




精緻水餃-蔥肉

◆ 原料:麵粉(小麥)、豬肉、洋蔥、
    蔥、糖、鹽、醬油、香油、胡椒粉。
◆ 淨重:1000g。
◆ 保存條件:冷凍-18度C。
◆ 食用方法:煮、煎。




精緻水餃-豬肉韭菜

◆ 原料:麵粉(小麥)、豬肉、高麗菜
    、韭菜、蔥、糖、鹽、醬油、香油
    、胡椒粉。
◆ 淨重:1000g。
◆ 保存條件:冷凍-18度C。
◆ 食用方法:煮、煎。



精緻水餃-塔香豬肉

◆ 原料:高麗菜、豬肉、九層塔
    、蔥、糖、鹽、醬油、香油。
◆ 淨重:1000g。
◆ 保存條件:冷凍-18度C。
◆ 食用方法:煮、煎。




鍋貼

◆ 原料:高麗菜、豬肉、麵粉(小
    麥)、蔥、糖、醬油、雞粉、鹽、
    樹薯粉。
◆ 淨重:1000g。
◆ 保存條件:冷凍-18°c以下。
◆ 食用方法:煎。



精緻水餃-毛豆豬肉

◆ 原料:紅蘿蔔、木耳、洋蔥、麵粉(小
    麥)、豬肉、毛豆、蔥、糖、鹽、醬
    油、香油。
◆ 淨重:1000g。
◆ 保存條件:冷凍-18度C。
◆ 食用方法:煮、煎。